白玉极参汤[6P]
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烹制方法：
4 N% }8 ^8 l$ Q4 L) R5 m* Z1 m% M! l主料：冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
" f* g9 a# M0 H0 y% |辅料：精盐 适量 淀粉 10克
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) n! |8 L! O k, _1 小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。: O% l" V3 x6 t3 ]( q' u
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( b% u" s: }. l2 红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。
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' u5 A, J' H# { Y9 W M3 砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。# W1 ^7 d- a. g! L; p; n4 D& U
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4 放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。
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5 最后放水淀粉勾芡即可关火。 | |
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