外焦里嫩 肉末烧豆腐[4P]
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m- r8 v" }: D& c" j肉末烧豆腐0 y+ l G+ ^" o; i+ w4 t! v
7 Z$ @/ C8 [) ]好久私房菜馆 没来了，今天上来报道了也给大家带来一道菜，请大家吃。废话不多说，上菜了！
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豆腐要选北豆腐，切成长方形的块+盐、料酒腌制入味% i& m1 A7 m0 \4 o" A5 A
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把腌好的豆腐裹上蛋液，小火炸至两面金黄色就可以出锅了
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锅中油烧热下肉末、葱姜，炒到肉变色倒入酱油、料酒、水，烧开后+盐、鸡精，倒入豆腐烧2、3分钟后，夹出豆腐，剩下的汤汁勾芡浇在豆腐上就行了
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+ X- G4 b* A3 I- l* @/ N. V8 o每天都在琢磨到底吃什么，换来换去就那几样，可有些菜总有百吃不厌的感觉9 z" k- s7 V- z, A) J* c
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这个菜相当的不错，口感很好，老少皆宜！ | |
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