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[热菜] 蒜香果酱煎鸡翅[6P]

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蒜香果酱煎鸡翅[6P]


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$ k; M/ D/ L/ m2 X! D& ~* y烹制方法:# g7 B/ @% B' ]+ {( O( P, t
主料:鸡中翅 10只 5 v. x  y# X' f* }
辅料:白桃果酱 适量  蚝油 适量  生抽 适量  鸡粉 适量  姜 1块  蒜 3粒  色拉油 适量& ?0 o3 e' e) Q  Z
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  R/ s4 O  n& U* d1  姜洗净切丝,蒜去皮切碎,鸡翅用刀划两下。
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- Y/ q9 n, @2 a( O& R . _0 M$ g3 }; \! Y

) C; @; D" s* ]. w2  将蒜碎放进鸡翅里。0 {7 X0 q/ H) p# p
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3 取一个碗加入蚝油,生抽,鸡粉和白桃果酱拌匀,然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时。
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4   锅里倒入适量油放进姜丝爆香,放进鸡翅。
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+ Q. D! a* p5 r1 P4 S4 X& n5   煎至两面金黄,快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-3-8 18:52

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这个鸡翅做法比较简单,看图一感觉鸡翅好大,谢谢分享

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我都是做红烧的,要不就是可乐鸡,这个有学习了一种

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蒜香果酱煎鸡翅这道菜带点酸酸甜甜的味道;在煎鸡翅前,鸡翅最好腌制(中间将鸡翅翻一翻更好)两小时或以上;鸡翅快煎好时记得倒入余下的酱汁,这样鸡翅会更入味;如果不喜欢酸甜味道的可以不用果酱。

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这个好吃。我用可乐煮过,没用过这个酱。用可乐煮也是先腌制,然后直接加入可乐煮熟就可以吃了,这样还有点小甜味。

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