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烹制方法　
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个4 y, }. A* z4 h! U5 C: P2 S
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。2 [, ?, \7 x: l4 @) U8 v

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1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。1 A8 K4 w- s. x* L! p

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$ w1 q* _/ ~8 t* z! P7 \; e6 ]2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。% p9 U. x% C0 Y9 I6 j) L
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4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。# _  b3 H' W( K
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5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了: h6 b( c( p8 ~# b1 `
第一步的豆腐定型很重要，要不全散了
" q  o( Y# Z% D9 T整个做法简单明了，易学
; N$ J: i8 U; R/ Y感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢