这段时间的定义：瞎忙~！个人状态：无状态~！
: n# x4 G# d. Z前天录节目的时候才恍然，原来昨天（11.7号）竟然是立冬~！
7 Q7 E6 e( p+ {: L: k+ ^虽然我暂时还没有冬眠的习惯，还得想点法子来过冬~！吃点什么补补吧~！/ Y. t4 V9 I6 P5 ?; V& p
最近我们这里刮起了一阵吃牦牛肉的风，就连超市卖牦牛肉区的工作人员都穿得就跟真的藏族同胞一样~！这肉肉也挺风光的哈~！
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*白箩卜清烧牦牛肉* 立冬了，补补吧~！

: s9 z, e' \) M5 G/ D, y9 i原材料：
% S" Y% Z% i! v3 N0 ~0 J- e+ N牦牛肉（带筋）、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料（陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒）、盐、鸡精、白糖少许、香菜

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制作步骤：. \6 }3 E) h2 q
1、将牦牛肉洗净，飞水，切块备用。
& B  \+ c. I- G4 n/ V! \2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右。
3 Z0 t; u  L4 V: `8 V0 V3、将大白箩卜去皮切滚刀备用。
. ?5 y' w# M" _$ R# e1 ]; K# n4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入箩卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至箩卜熟透就OK了~！装盘后撒上香菜末~！开动~！

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牦牛肉吃清炖的很香~！原滋原味的感觉~！一点都不臊~！
- E, S% X+ S2 U. Z牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。

+ B! V7 p( d6 M; w" S1 c- a) l不过昨天的天气异常的好~！太阳很疯狂~！一点冬天的感觉都没有~！

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4 v9 ]$ Y8 J& w8 B, ^[ 本帖最后由 80002 于 2008-11-17 02:26 编辑 ]

白箩卜清炖牛肉我吃的多了,炖牦牛肉我就没吃过,我想吃吃看不过我这里没牦牛肉卖

看起来色彩味道应该很美，学起来有点难度啊

介绍的好详细啊，以后可以自己买食材来做做看来

牦牛肉？！
8 Z0 T0 a1 \; }9 T. H我很想吃啊
# ]  W2 K" G: G* Y  i# j1 _% s7 H可是难道为了吃回这盘菜
( m- k1 c% i. e5 _7 f* F: z就跑到西藏去？' ^- ^8 \- J7 K; j" e+ F; A
哎; f% n, p+ ~# E2 P8 _
可惜了