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  z0 a& h8 ^2 [- j2 W# q  e2 f: s烹制方法　: N+ N  H; k/ k4 s
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材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜6 {( B8 {( l3 ]- Y& y. r, K
配料：大料、花椒、桂皮和香叶
; K4 H( X! A1 m7 `. j' @调料：酱油、盐、鸡精、料酒. a& F! t  y0 q6 r
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1　牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。/ g% e: A& S2 t' g" O! e
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$ N- ^. I% E3 e* z  J+ u5 E2　高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。
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: ^6 \4 U7 s! o4 O9 ^7 H3　放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。- t2 \0 ~+ P" V# A, L2 l% Z7 S0 ^

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4　放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。
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5　盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。

这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享

西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

其实可以半中间先放一半番茄，然后快熟的时候再放一半番茄，这样刚放的番茄能煮的烂一点，后放的呢吃起来大块的比较舒服。

番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃

您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！

是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。

看着不错哦 9 H. }4 i; x9 N3 ^) b
要是餐馆都像您这样的就好了！

比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！

做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。