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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的2 ]7 _% O; B1 |4 i

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. ], u- P( }7 M; v5 t6 I大家看看所有的材料$ h& n  S. {' X% @

: ^' c$ d3 I5 ?3 W) ~3 c9 y0 k做法:
1 ~' l1 Y& N3 ?3 l7 e+ m$ Z! L1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   
; y6 b' R- ~1 n$ g% u& p7 o8 N' p  i2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
& I  N2 t7 u: w+ S0 l- @   在炖的过程中不会散掉
1 }6 F/ O) y1 O; s3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发
- P1 ?+ Q+ E: ~0 K! ?   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的) O! v, M' G$ b1 _
  哈哈 超省心~
7 N, Q: Q/ P+ |8 P9 C; d" A9 }4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽
6 C5 r. j- n) L& B; j- \8 a  或白胡椒粉 总之看个人口味拉
7 \+ R; B% H+ P1 U7 y! @& N' ^! Mps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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