如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了
/ I; f7 B& K% F& l! |/ T" o+ C7 d( H7 q1 z7 o; R/ j

4 _: G8 ^# C1 L4 ]6 i. u4 Q2 f! Q
! N, K5 H5 G/ h9 K【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！+ B( A0 M* p: W9 _5 X$ M& n! ?

0 [9 C9 U  z: k% [  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许& g$ N) j5 U, h6 r9 k

7 }- j- k) g/ [# P  【调料】：盐适量0 k. O3 M$ a4 G7 l& k8 M& o
) e& o4 N. V! T2 K
  【做法】：
8 ?2 g" Z0 z3 o/ e& q+ W
( Q7 Q. q6 i0 W' X9 M
4 ^0 K# n. Y0 e% `( f- i
) Z: N6 O# m6 y1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
0 a3 x! P- x$ p  C% A+ W; ]. s- k, s
  2，葱切成葱花备用% S4 l  _- Y, o' N- e, O

; g$ h# {7 L3 s' }; ~( }& j8 M( p0 Y8 w) z3 U8 v- ?
7 W& J6 `. F. S8 Z
3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液, x1 ?) G7 S$ A0 m- z& f  b

* j4 \5 y" d( x, a' N4 F. C  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出' S) [: d3 N! U& S5 E% m
0 J% U- }( W: B( Y# G
  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
5 r7 r6 ], Q" o2 e% Z
: K. b. n5 r# O2 C* O$ T: g, R! u; g1 J. z# E( c
( |; S) Y6 t' S2 P2 |* O$ x
6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
7 F9 z" g$ G* i- M: W- ?6 P+ `) k
! j% v) T* t) w/ }6 |3 y  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
$ G5 r) X' j% u  y# x/ [6 X5 p7 Q) B3 f
  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）: ~9 S4 q+ A) `

0 j' G  a- e0 ?- b9 C. {4 q; d0 [- m6 D; `
/ v2 Z; d" ?; Q: O+ z( ]
如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西$ O& F' R! K7 n4 B, g: f; h6 `! a3 E
要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
% F# P* u3 z& p9 X2 q" t' W这也可以说是 “一剑封喉”