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[主食] 肉夹馍 [8P]

as785448

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11楼 大 中 小 发表于 2014-3-31 16:40  只看该作者
想起甘肃的肉夹馍，肥而不腻，真的是小时候的味道。这个肉夹馍的做法和我平常吃的类似，以前都是街上买，看了楼主的帖子，有种自己尝试去做做的冲动，谢谢楼主！
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  • wj无为 金币 +7 活动期间奖励！ 2014-3-31 21:35

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sogodd

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12楼 大 中 小 发表于 2014-3-31 20:29  只看该作者
肉夹馍是曾经的大学美味之一，现在已经多年不见了，看到楼主的发帖，勾起了回忆。馍要外壳干脆，内里绵嫩。肉的卤汁很重要，香味主要靠它。肉不能太瘦，有肥肉口感才好。谢谢分享。
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  • wj无为 金币 +8 活动期间奖励！ 2014-3-31 21:35

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xunqu

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13楼 大 中 小 发表于 2014-4-3 17:37  只看该作者
西安著名小吃 据说传统的腊汁肉一不用酱油 二不炒糖色 仅用香料和几位中药就能炖出香味
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  • wj无为 金币 +5 活动期间奖励！ 2014-4-3 22:37

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bbq1223

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14楼 大 中 小 发表于 2014-4-4 12:59  只看该作者
食指大动。而且还是真的很诱人的

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