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[热菜] 红烧鲤鱼尾[9P]

妮娜的红狼

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11楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 10:25  只看该作者
看得我口水都流出来了，实在是太诱人了，中国的美食真是博大精深啊

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kanjal

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12楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 11:22  只看该作者
这道菜在上海叫做红烧划水 不过我们用的是青鱼  鲤鱼我貌似从来没吃过 以后可以尝试下

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oyangainan

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13楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 11:26  只看该作者
鲤鱼炖的时间长了好吃吧？12分钟可以吗？有的人喜欢吃尾巴，个人不太喜欢吃因为尾巴的刺比较多，做出的样子还是不错的，颜色也很好看

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baoqi789

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14楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 12:00  只看该作者
这道菜很简单醋，糖，老抽，先抽，姜，蒜，适量清水即可

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dtleegq

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15楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 12:21  只看该作者
美味可口，有机会一定尝试,切块后烧开水烫熟，调一点蘸料，那个味道才是真的美，没任何多余

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wumtvc

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16楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 15:08  只看该作者
鲤鱼尾的鱼刺貌似有很多哦，嫌麻烦就很少吃，味道应该是不错的。

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hncstdlj

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17楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 15:46  只看该作者
谢谢,去筋特别重要,没有去筋是发的去了筋是补的

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wwmmdr

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18楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 21:00  只看该作者

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怎么是单做鱼尾  鱼不都是一整条烧的吗

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benbenzaixian

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19楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 21:15  只看该作者
八月十五炖了条鲤鱼，味道一般，学学这个，国庆假期红烧试试，味道应该不错

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gmh1985

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20楼 大 中 小 发表于 2015-9-29 22:40  只看该作者
典型的江南水乡菜，颜色很好看，不过尾巴上的刺应该不会少。

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