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[小吃] 四川豆花[31P]

赤裸天使

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11楼 大中小发表于 2016-3-3 20:26 只看该作者

这么麻烦，与其要花这么长时间做还不如到早餐店里买一碗了！

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colo36s

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12楼 大中小发表于 2016-3-4 18:52 只看该作者

自己在家里做豆花，难的是卤水点豆腐，这个真是比较费时间～～

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liucat3386

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13楼 大中小发表于 2016-3-4 21:03 只看该作者

还真不太像豆脑，主要是豆脑一般放了琼脂或者石膏后不加热所以不出水，这个豆花出水不少应该比豆脑老一点，但是又没像豆腐那样包起来压，应该比豆腐嫩点

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fish010

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14楼 大中小发表于 2016-3-4 21:47 只看该作者

个人还是比较喜欢吃甜的豆腐脑，这个咸鲜味的是要放些盐吗，上面好像也没说啊，有机会还真想试试看呢

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jianggobpy

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15楼 大中小发表于 2016-3-4 22:03 只看该作者

看着就有胃口了，喜欢好吃的，尤其是豆花，我的最爱了

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2594312jxd

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16楼 大中小发表于 2016-3-4 23:28 只看该作者

看上去不错楼主工艺不错

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wlkk0009

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17楼 大中小发表于 2016-3-5 11:28 只看该作者

这种音乐必是大气通俗的，让大家听出其中的韵味来。呵呵

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wlkk0009

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18楼 大中小发表于 2016-3-5 11:29 只看该作者

这里是菜品交流的地方，也是各地人文民俗互动的平台。呵呵

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hxgsc11

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19楼 大中小发表于 2016-3-5 13:52 只看该作者

第一次看到做豆花长知识了谢谢楼主以后多向您学习

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flycalf

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20楼 大中小发表于 2016-3-5 14:22 只看该作者

豆腐花就是豆腐脑呀，自己能做是最好的了，就怕做坏了

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