俺们东北是这样做地：锅里放油，葱花爆香，下入白菜丝（或酸菜丝）、土豆丁翻炒，放盐、五香粉等日常调味料，加水适量，领取小盆一个放适量面粉，慢慢加水，用筷子快速搅拌成面疙瘩，水开后放入面疙瘩，开锅后小火2-5分钟，关火，放入适量味精、香菜即可，也可在开锅后放入一些羊肉片或打一个荷包蛋。

鸡蛋面糊汤 经常吃的 其他的吃得少,学着做一下，健康又有营养，有汤的味道一定好

我们这里也是做成面疙瘩再加到里面，不是或成面糊再加的

还是喜欢吃疙瘩汤，面糊糊应该也不好做，看着简单，做起来不容易。

陕西这叫泮汤，还可以先炒点菜然后再弄那个面呼呼，挺喜欢吃的

这个好吃吗`没听过什么时候去尝试下

好像很简单的样子啊，明天备好材料自己试试好不好做

这个不就是家里经常要做的吃的糊涂吗？最后一个程序，为什么要撒上盐呢？有什么作用？

很好的美食，特别是春节喝酒多了，喝碗这面汤，绝对解酒养胃。做好此汤感觉有两个关键点：一是面糊的浓度要掌握好，太稀则不成形，太稠则下锅无法搅拌成形。二是面糊滑入、搅拌的火候。若面糊入锅即搅，很容易搅成一锅浆糊；若等半天才搅，则入锅之面已定型成坨，绝无搅成薄片的可能。所以，此汤还是很不容易做成功的。另，打入鸡蛋后，放入少许葱花，滴入几滴香油，效果会更好些。

这面都糊了吧，给小朋友吃的吗，估计适合不消化的人，没什么胃口看起来