早就听说南京的特产叫盐水鸭，一直没有吃过，这边的话，估计也不正宗

作为土生土长的南京人，不得不说下了。楼主说的不错，也不全对！
因为南京在古代出名的其实是板鸭，当然现在不怎么吃了。楼主说的，其实准确的说是桂花牌盐水鸭。
如果你是外地来南京想带些特产盐水鸭的化，就去超市买真空包装的。但记住一定要买南京桂花鸭集团出品的，有金桂、银桂和普通之分！包装不同。本地人，其实挺喜欢吃街边小店的。就是那种有一个小棚子一个玻璃柜，里面放着整只或半只的那种，大部分人比较喜欢烤鸭。和北京烤鸭不同，一定要配上汁吃的。
小店好吃不好吃其实主要看口碑，和方便。口味差的不多。楼主说的是以前的老店，一般家庭都不在那，除非离家近。
外地人来想吃的化，如果在夫子庙的化，附近有一家小店挺有名，在夫子庙北面健康路上大中桥附近，31路公交车底站，对面巷子口，叫做毛弟（口译，可能不是这两个字），只有一节柜台。但人很多！个人觉得还是烤鸭比较好吃！
另外说一句：好像现在南京吃的比较有特色的一道菜不是鸭子，是干子炒LU HAO，不知道怎么写抱歉。

盐水鸭各地都有，只是做法大同小异，不过很不错。好吃的东西。

我去过几次南京，好像感觉这个城市一直在吃鸭子，连鸭血都不放过，非常有名的秦淮河小吃 鸭血粉丝汤 就是以鸭血为主料的，当然，这个小吃，不在秦淮河也能吃到。南京还有板鸭，烤鸭等等。

味道很好，在南京的时候几乎每天必吃，味道还是觉得韩复兴的比较好，估计是习惯问题

原来还有盐水鸭啊，一直都只知道口水鸡白切鸡，盐水鸭还是第一次听到，希望有空能尝到相对于鸡我更喜欢吃鸭

盐水鸭本身很好吃 可是现在做鸭子的人自己都不吃自己做的了

一般只要有机会去南京有两样事情必须做，一是去吃当地的小龙虾，二就是买几袋咸水鸭带回家。

去过一次南京，不过没有吃过这个，以后再去的时候一定要补上

要吃盐水鸭，桂花鸭的千万别吃，又烂味道又不好，都是忽悠外地人的，要到背街小巷找