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( m3 [% d$ |5 K) t原料：
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  鸭腿。
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辅料：
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  花椒、酱油、料酒。
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* b" I8 ~: K! l+ Z: U& `做法：' s# C' s$ A% ?3 R; v- y( `) T% b& C

# a: s. x) \% F  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）. m; F) h8 M4 N) }# F' p0 o
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包
) R$ L' t; f* {& u& O" q! u9 |& Q8 q上食品袋）。
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  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。- X! }4 y, h0 p6 `# Q/ _
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  蒸熟后的鸭腿切块装盘。9 \1 w# L! C0 J/ V( P; c
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[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!