双萝翠芹汤

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原料：
; m! I; V& }; Y$ r. F. `7 t白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。
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7 X# b! [: V" A3 _  J* ~- y# A辅料：) v( {  J9 a1 ~  D: J
盐适量。
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: D) e! g: ~3 F做法：
( X* w9 z, E$ \( [- e; ^3 _1 A1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。
% L, P. g) c" ^$ h+ _2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。
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2 |/ x8 k3 I4 Y) D, y1 u9 dTips：
) _3 Q8 h1 `- s/ m# H$ F' ]一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。
1 j% P3 q0 _) i4 Z' q' p口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。
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特色：
" T3 ^. D1 n0 Q7 b' d2 S8 q白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。