[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅* H+ v5 D' H4 G: f+ G
　　〖材料〗
& ]1 a+ |% Q& p, y( p' b  M　　鸡蛋----3只
% K, m1 S9 F+ m$ R) v　　澄粉----50克 / R7 h5 y0 V. X( v$ U
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺）
9 A0 G- _( D3 u) \　　牛奶----130ml 0 t: r' e7 |4 S' Z
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）
. I, J7 W0 N- y0 k: {0 u# m, V　　黄油----50克 （偶用了30克）0 e4 j5 Y& f1 _; J$ V
　　4 L) k. S# n0 z& G8 ~
　　冰皮馅
" }3 C' q) ?( Z1 c$ G5 B　　〖材料〗 5 r8 V, s: B. U
　　糯米粉----50克
2 t' v; H3 n  u8 f( P% J7 b　　粘米粉----40克
. \6 n+ [1 i* [$ |  y, F　　澄粉----25克 6 k+ \- e  X# c+ I
　　砂糖----30克
4 u- V) R0 l, F* g$ S/ B　　牛奶----120ml * J' [6 Z# f, Q; O8 {0 Y' T
　　炼奶----30ml
" ~7 h( J4 F: n2 X　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
& P% d7 U5 r4 U3 A2 w2 W1 ^5 n　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）9 m% ^4 r# F& V) B( f& _
材料+ F* D! ?8 T0 l. k3 E2 }
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面糊5 T. D- C- Z4 D' |3 H
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蒸好的馅
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  u) m0 M, E- _0 X' e把馅包进蒸好的冰皮里
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烤制30分钟.