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0 Z6 |7 ~/ P2 q& k! O' ?  s　　主 料： + g/ e, s: n% F  g) X7 n
　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　 0 D8 P( R0 B1 i* z3 }9 z0 g  i
　　配 料：
( F, }. Y1 A  O　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
; H" q. l& z5 S4 X9 o! g" g　　粉）适量。　
3 E% p: a! \# Y4 _" V* d% I* o* p/ |　　做 法：
2 o' M# g4 _4 n' H: j" X6 H0 o+ a　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。
; d* p8 {) L& b8 t$ w: P2 d0 x　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。 / k0 V: c! W  }- |. H9 `  N$ D% F
　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！