粽香糯米蒸鸡
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, m+ j6 y( B8 [3 {原料：6 `+ C! C. b( ^3 [

, ^* Y6 R$ f- J/ Y+ a: O; V1 o粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
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做法：- U- Z$ |* z: V

1 q1 J5 \. R. e8 Y" A+ c1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；- y$ X0 \6 g% E/ T+ u- {

2 w3 e/ G. `  I6 [2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；' O/ b4 y$ u3 P& [

7 S+ `* n3 J* z6 o+ ^9 {6 N! {3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；5 u' o9 `- n, h8 Y; K; W: A
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。) \. ^2 j2 o, @5 }" P
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小贴士：. v( p' t' i  ?% |8 h
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1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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8 F, z8 T* C' z2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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/ u4 ^5 }* y4 H3、此方法同样适合排骨。; H% x) b, y6 n) b5 M
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！