$ N* v; D9 W; B  |6 `4 r/ S- J5 \原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。
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　　做法：. J( E; J7 L2 S: i& m

" a, j8 k9 e+ V　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。 % k0 P) Z2 a0 [+ _/ y2 J
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　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。
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7 V) V! S; n1 E2 J6 p+ @- u　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。 # F8 p: ?/ p! d5 _3 \3 @3 C& C% [3 r

% G* h5 W; S: w: N& P　　功效：
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0 L& n4 l% B( F5 S( p) p　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！ 6 B: T' Y1 B! o' s* |
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　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试