菜系及功效：家常菜谱 私家菜 # V+ y3 @7 _2 r1 ~% c2 [
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口味：麻辣味       6 f3 V" B9 v, P# h4 B& p( h; Z

/ U2 c. n7 S% k1 s# \巫山胖泥鳅的制作材料：( W! ?0 {; D% @. V
主料：大泥鳅500克,青笋250克
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, }+ e- f( n0 E& s; F2 `巫山胖泥鳅的特色：$ n, L' E8 p+ z$ d/ A- W- v- S) X
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粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。
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教您巫山胖泥鳅怎么做，如何做巫山胖泥鳅
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/ g" r: y% x2 l3 s制作流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用；另起锅下油炒麻辣泡椒味汁，下汤放入泥鳅，再入高压锅内压制3分钟出锅，加入氽水后的青笋，吃味装盘即成。

泥鳅呢 ，还是麻辣的好吃哦，味浓味厚的呢，下酒下饭好介绍

这个菜看着就有食欲，看来真是自己发明的菜。