西红柿豆腐文蛤汤

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者

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西红柿豆腐文蛤汤

西红柿豆腐文蛤汤+ u/ F6 G: ^" K! }3 L, V! a
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原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。
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制作：9 j9 T; a5 _- s( g/ F0 R- C

1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。
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2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。

3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。# a$ r( y6 [3 D, i

菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。& v& l1 v+ S/ V. {
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