芝麻羊肉
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) F& h( [  i6 I. i4 M材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
; O3 s/ w( p: S1 R5 M  m  U: P6 O# Y. L做法：# L' I, R7 B5 e

, g. m  `8 F2 I7 J1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁+ F6 x. R6 y* Z% {: f

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( U- H& p& U6 Z7 t" {2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。
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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
) E1 k9 |! Z5 N5 O% }4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊! z7 ]- J! M) o  ^  E8 R/ M

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6 }+ `; h# |2 b* R- x6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散
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- c. ^1 k; `  `3 R7 }* O% L; `$ ?+ @7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实7 f: Y9 c# d$ G5 }

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1 ?9 x; u& {& `+ N! U1 h特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。" Y0 P6 N3 Y4 }& \- N/ T
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出* b. f! a1 o* f( [- G1 z
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  u0 L, l& M$ S, g9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜1 G2 W. h2 o1 x) q. W0 O8 `- P
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点   支持我。谢谢!
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. c1 }/ ~+ W) r: h# E- I9 Z您的支持就是我的动力。% V* j; Q) w9 @" w( T9 Q& L

# a: a  J2 Q2 ^9 }" o回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: