微波炉制造的孜然牛肉干

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:55 只看该作者

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微波炉制造的孜然牛肉干

材料：孜然粉，牛肉，竹签/ u6 i3 [2 i8 w0 Q
- q5 c) ^8 @; _& r' T6 \, R! u4 X
1：牛肉切片，加糖，鸡粉，生粉，孜然粉一起腌两小时以上8 u4 w# U0 J7 U+ ?

2：用竹签串好，晾干多余的水分: s' f& A& ?1 F) T0 S, y: }3 W

3：用碟架空牛肉串，放入微波炉里，用高火叮4分钟左右，放凉，晒上孜然粉，同法再叮另一面，
4 S* u% m. S7 k7 q# v% N3 I' h4 G4 }# b
4：取出放凉可吃用了（卖相是难看了点，但味道和口感很不错，如果喜欢做成黑椒味的话，放黑椒就OK了）