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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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, @  M8 d  e+ ]# s; F) ?# @这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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& A3 g% o3 Y9 v. g这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....0 b5 I. l3 i# f/ u. @/ e5 V# b

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: t5 G- F: m' Q7 S8 c1 D内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵  k6 i8 N% _! Q) }$ ^
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豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)+ [8 v4 y: i3 C+ h% v3 ^. d
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: v* a9 b% ~. a& n把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!; l" a5 A  h! G) z0 Y8 D3 l

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这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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! k! x! {5 q7 e1 @: W0 m% b$ y压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....& B. K% z. ?& w+ h
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# \1 n/ s6 U) S点   支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。
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本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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