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6意式沙律
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红白绿是意大利国旗的颜色。 所以，西红柿，mozarella, 和basil是象征意大利的食物组合。 深受意大利人民喜爱，不运用在不同的食物上，例如margarita pizza。 茴香是意大利的传统蔬菜，在17世纪时，因其清新的味道，所以多食用于饭后。
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. O3 H5 ?. b, a材料： 茴香1切丝，西红柿1切片，橙子2切片，柠檬半个榨汁，橄榄油，罗勒，葱，,mozarella% A: G+ ?. s8 u1 ]; J0 p2 _0 s
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茴香，西红柿，橙子，柠檬
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A0 o: W+ O7 X, ?) [橄榄油，罗勒，葱，,mozarella0 z2 Z; h+ E6 H% k$ [
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做法：; V! F( R+ u D' [8 m' I
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0 J0 M$ l! I; i! l1 E# X, W西红柿，mozarella切片，basil叶待用7 E& K' n. f/ o" K$ I& p( h
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把basil,西红柿，basil逐片搭起来。 然后淋上橄榄油，盐和胡椒。
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橙子，和茴香切片。葱切丝，然后拌在一起，装盘。
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沙律酱，把1份柠檬汁，和2份橄榄油，加盐和胡椒， 搅合至浓汁。把沙拉酱淋在橙子和茴香上。
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成品。5 B" ?, `, G- G# D- a+ U' \
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' r3 S5 o% o5 S2 \$ |7 w茴香的清香与橙子的酸甜，仿如夏日的一阵轻风。9 X) b* l+ ]) W' J4 W$ R
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夏天的西红柿，味道香甜而有韵味。6 [# ]( Q0 m+ r# _; c
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-16 02:24 PM 编辑 ]
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