香煎三文鱼与生菜沙拉

做法：: U2 V& l8 t1 y7 \  R/ t6 ?4 d+ t

" G# Y/ B  ^) s) T1）一大片三文鱼，去皮，洗净，切成手指厚的长条，沥干或者用纸巾擦干水分，用酱油和黑胡椒粉略微腌一下，大约15分钟左右。
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: h6 r9 I0 J$ m$ `. J  G: N2）准备生菜沙拉：把生菜洗净，沥干水分，切成比较容易吃的大小，葡萄洗净，切半，橙去皮切瓣儿。同时，把醋，红糖，盐，黑胡椒粉，芝麻油放在一个小碗里，调匀，备用。
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1 R5 L% [' N* ^3）不粘煎锅热油，开中火，把腌好的三文鱼条放入，两面煎熟。
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4）把准备好的生菜，葡萄和橙放在一个大盆里，倒入刚刚调好的酱汁- g3 F  Q4 O5 }6 d5 m5 {' H
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拌匀后，装入盘子里，然后把煎好的三文鱼放在最上面即可。
1 ?. e* C* O8 C# y; B8 o2 K" O注：这个生菜沙拉里用到的葡萄和橙等水果，如果不喜欢的话，可省略不用。# L5 m$ d9 U" t' w; _) A$ _( j
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