减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
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5 ?, h k; X; T1 ~. ]5 A( O9 U1 ^ 原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
: ~0 p" g {/ y1 o- X) w6 p" V4 T 做法:
" K( _4 C8 n W4 R 1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
7 _) S/ H3 t2 G, {( K! h7 M 2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
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3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
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4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
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5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
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6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌