豆豉鱼卷

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做法：
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; l- ]! B+ T: x# @4 B' h1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。* f# @4 F6 f- T& K  }/ p

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% _8 X* z1 z& ], u3 p% h" }- [2 l2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。! |; Q1 X2 \, h' P6 q/ ^

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! G. B9 b2 D4 f. i& |3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。
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4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.! l6 F2 K$ E0 O) @
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