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[热菜] 火辣椒盐鸡脆骨[23P]

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火辣椒盐鸡脆骨[23P]


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食材:: |$ |) K% x7 X- M! ?

, H* y5 e, \$ V# A0 C鸡脆骨300克,料酒1小勺,生抽1大勺,红辣椒1个,绿辣椒1个,蒜片少许,
( X  z7 F" V& Y$ j6 P: d干淀粉少许,辣椒粉少许,胡椒粉少许,盐巴少许,植物油适量
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, p4 b9 N9 N' f做法:" \# j* i4 Z( W) a" ~$ Y
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1.鸡脆骨洗净,加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。
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2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀,锅中倒入适量的植物油烧至180度左右,2 G& d, |. f( D2 S
加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。& c  y" ?( ?( ?0 b7 v/ ^
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3.炒锅中加入少量的油,放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒,加入辣椒粉,花椒粉调味,5 V( ]& U  l/ e; j+ U' r! Z$ G2 D4 ?
出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。
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本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +12 发帖辛苦啦! 2012-6-20 03:50

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做饭简单。就是鸡脆不知道去那里买啊。没见过卖鸡脆的啊

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楼主做的不错呀;挺好看的;挺像店里做的呀;菜的色很好;谢谢分享

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鸡脆骨哪里卖啊?超市吗?只见过鸡翅鸡腿卖啊!

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这菜肯定好吃 就是比较费油 烤着吃也很不错

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好想吃啊 我看见图上的炊具好精致啊 真是漂亮 好喜欢

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是啊,要花不少油,会不会太油凝了,样子是漂亮

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看着厨具很干净,看着鸡肉鲜亮的感觉,就想尝尝

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有点辣,不过看上去非常可口,用来配酒下饭应该是一道好菜

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最后一张图片看起来很不错,特别诱人看了就想吃吃看,吃饭也不错

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