乳酪火腿烤彩椒

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; c' K+ R8 p  s原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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做法：
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. R: Z$ ?% S1 ?' j( r" s7 F1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。  E" \# ~# P: a& h
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2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。! K: D0 {  y/ Y; |# T' K

1 @$ g/ |; S7 Z* b5 O- Q7 ?' _3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。
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4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。
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; p+ W1 U9 z9 T, [$ g$ X) s超级啰嗦：
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。* j! K! l* d3 T2 |# Q% t* E
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**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。6 _9 k, v/ r) X0 [  [! E6 y( q$ x

9 m' @. D  E* W3 O**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。