现在提倡健康饮食，什么要多吃一条腿,两条腿的，四条腿的要少吃；多吃白肉，少吃红肉等等。俺打小就喜欢吃鸡，那时的鸡都是柴鸡咋弄都好吃。不像现在都是吃激素长大的吃着没味.哪咋办，还不是要吃呗。忘记在哪看过一个关于白切鸡的做法，把它变通一下，琢磨着做了这款类似的鸡。味道确实不错，做着也还省事.7 M% U) X3 T' u' V1 H& h. x/ x7 [& f" Z
　　俺第一次做时,俺家领导一进门就问今天是啥菜,咋这香啊?难得俺家领导用赞美的口气说.俺说是香辣鸡,俺家领导哼哼,又是下酒的吧,俺说不是不是,是下饭菜.嘿嘿,俺家领导那天破天荒吃了两碗饭(小碗)。后来俺再做就是两个大鸡腿了% y  R4 m1 z- W3 ~9 {, S
　　原料：大鸡腿，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖，植物油
6 O4 ^9 K2 B9 l" \; W+ E　　做法：1.鸡腿洗净,用开水断生,去除血水,捞起
8 h( z# h, ?- U6 A  h9 L　　2.炖锅放水,姜煮开,放入鸡腿,中小火焐20--30分钟,起锅,把鸡腿剞开两三刀3 \: R  y* N0 b$ C; N
　　3.炒锅放油,放入葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再搁料酒,酱油,醋,白糖炒匀
# t$ ?6 \8 M4 \' }" m" o+ N　　4.把炒好的香辣汁淋在鸡腿上即可.
" M4 G# \" w+ T; Z/ _" l　　大鸡腿一个,呵呵,不够吃,后来就做俩啦, |6 n7 v% S% I) d% `& b
　　. C  O5 h  Q3 F; h& ~* _
点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
5 N( E7 e: k0 k3 q! f+ ~, ]　　先除血水捞起,再小火煮20-30分钟
0 V# z2 c0 u7 _( D& I$ J6 K　　
/ q1 o+ U- w' ^. Y) E9 A点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
# K& R' @9 E; `! d7 X　　葱姜蒜切末,豆瓣酱剁茸% s: O7 [+ ^5 C/ F& [- c3 O2 i
　　
4 A) F% u" T+ n" y1 F) B: c点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全1 _  B3 y4 Y. v- M! H& }# i+ M) K
　　鸡腿捞起,剞两三刀
) Y+ I6 d3 C! w( x6 F; ]6 J　　
6 n: x, g+ e5 O, K点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
* \% f* W' Q2 G4 S1 d) X; W　　锅里放油,依次放葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再放一点料酒,适量酱油,醋,白糖,鸡汤, e) p7 h8 ^* c) [1 v; F, e: ?9 \* w
　　
; s/ i" M, c7 }6 l4 f+ s点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全% [( q. t2 l/ e) E4 \7 Z
　　把香辣汁淋到鸡腿上; }! \& x4 i  A. y2 E  J) M
　　0 F8 b. s6 u0 S/ b, D
点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
0 M* B+ |$ t: d, K" L3 q　　香辣,开胃,营养.呵呵,下酒不错,还超级下饭哦.
2 ]9 K, e; [: s; A　　

看着不错，应该也好吃，不过不该叫蒜蓉，根本没有体现出来。

很好看,但这道菜只能叫香辣鸡腿!没有蒜蓉啊!

很不错哦，看着就想吃了，也学学回家做一个看看咱家领导会不会夸一个。