) f% S+ G( Z; y1 Z; R  d
3 ^: a: f9 q5 ?3 w% a4 l: X原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
8 M, Q( m$ u1 s+ S
! u3 t7 l/ ]: b6 V6 @1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；
4 `2 v! f! W6 \$ Q* }4 B% J6 v; @" Q! j4 u
2.将泡好的糯米滤出备用；
; P9 q6 r- x9 q, Y4 _
& U: G  ]6 ?( \3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；
7 n% d! n, ^3 D
# h' J; e1 C; t- `4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；" @( A4 b* p: p4 q) {; f$ j
7 K% d$ \) l1 V5 G( X3 w: [  j
5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；# ^0 p/ ~7 R+ q; ~" y

" @$ o9 R( _# N6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；
# Z7 p8 W8 h% \( s" e" O
! [# `5 Q8 X3 D9 v
+ {+ ~5 T6 `; Q& I6 l
2 U, v, V! q- j1 S* v' J7.捞出滤干油分备用；
1 b: O; D  M7 C  e* z- Z, N5 F. V6 A) {; x0 p6 l1 I
8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；
: T' N; S9 e2 K4 p
" U! u% ]& O6 Y9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；: _2 U% S% B. |7 k( ?# g+ A) c9 p
* U# [  D. O3 [
10.再撒上一层熟黄豆粉；
* ~3 Y2 F* v6 I7 g. H7 ]/ S
* V# Q8 s) K+ K* [0 P/ o& F  S8 _11.再撒上少许熟黑芝麻；
" ^  d# D5 J3 J$ B) w- c3 v  g$ c3 }" k2 i. Y
12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；
0 j& g0 |, ?0 D: g1 J! K0 B  S  {% S# V7 L
13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；9 k# b! Z4 n2 Y* x& }- ?

( o: d; @8 u: q$ |$ O14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
; ?8 D  Y# U4 E
" Q- W, U7 Q& j, f# j: E' N0 Y* i5 D& M+ Z

: x8 q8 [- H( |8 U5 QPS：) W5 _3 ?! q1 z4 D) x; O

$ w! a. \+ x; U  N+ k1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
  t8 E: b2 U5 N# D  c. G4 n
' d9 N" Q1 ^+ S* w$ O0 e* k; {2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；' x) x8 W3 V9 M- }
3 e. G+ J# X' ]
3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！
) i+ i* @! m( a, ]" I* v0 z$ o' V1 g- D8 _

早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
1 \, c; q! {$ I4 w) B哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。