狂欢夜-小鬼当家（小朋友的午餐便当）4 ^9 U5 P" |. j; }5 ?! Q+ b6 s

  d" I0 W- ~" m今天特意教大家做一个万圣节的小鬼便当。今天小鬼太多！（嘿嘿~）5 p$ q' d0 _# Y# ~
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. ^( w" ?# Q6 Q* I8 Q三个饭团分别是鸡肉粒，盐昆布和绿色蔬菜的三种口味。配菜有煎台湾腐皮虾卷，四季豆炒小肉肠，煎火腿肠，煮蛋，西兰花&胡萝卜。水果是苹果和小西红柿。( |+ ^  v! P) W! `& F, L

' K# f" o0 i- u主料 . ?  D: h! w/ n* p* N: R6 p
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白米饭1碗   
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7 _+ x) v$ d) h2 K1 V辅料 ' T1 T; J+ b7 h4 E4 N. ]! A
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海苔适量、昆布丝适量、鸡肉粒适量、蔬菜拌饭料适量、火腿肠适量、鸡蛋适量、西兰花适量、胡萝卜适量、台湾腐皮鱼虾卷适量、四季豆适量、小肉肠适量。
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. o2 _2 e3 ~) Q$ a狂欢夜-小鬼当家的做法步骤$ e' J5 v! \8 S7 i6 j# O

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1. 先做中间的幽灵饭团。白米饭平铺在保鲜膜上，中间放入各自喜欢吃的馅儿：肉松，肉酱，鱼松，香肠，鸡蛋松，鱼籽，梅干，炸虾或者炸鸡，，，什么都可以。我今天和上次一样，放的是北海道产的干海带丝（减盐昆布丝）。
/ X6 a2 W" I. l+ K: e将饭团先捏成圆形，捏紧，然后再把下面拉长，做成图中间的那个带尾巴的幽灵，放入饭盒的中央位置。
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. v+ B* H4 {% y' L; w6 U2. 南瓜饭团。本想用鸡蛋黄或者煮南瓜和米饭混合拌匀，捏出一个黄色或橙色饭团的，看见冰箱里还剩一根蟹肉棒，就决定偷个懒，做个红脸的南瓜精吧。里面包的是鸡肉粒的馅儿。( d; z! G) `4 o& c+ S6 x
饭团的捏法和上面一样。
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6 ^6 H) \( H' d; t9 H6 o3. 黑猫饭团。因为外面要包一层海苔，所以里面决定包上混合好的菜饭。绿色蔬菜和芝麻的拌饭料与米饭拌匀，在电饭锅里捂5-10分钟后再盛出，也是先捏成圆形的饭团，捏紧，然后在上部捏出俩猫耳朵即可。最后蒙上一层海苔。海苔和饭团贴不紧的话，可以把多余部分的海苔剪掉，然后包上保鲜膜再捏捏紧就好了。& ]4 Z' S7 A* Y' F
用珍珠奶茶的粗吸管在奶酪片上刻出两只眼睛，用不锈钢勺刻两下，刻出小猫的嘴巴，再用海苔剪两根细条贴在奶酪片上做眼珠，小猫饭团就完成了。
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4. 其实，在做饭团之前最先准备好的是配菜和水果。3 x2 A; O$ \$ O0 C8 h
今天的配菜比较简单：四季豆炒小肉肠，调味只用了盐和黑胡椒粉。两根火腿肠对半切开，断面用小刀切出米字形，和腐皮鱼虾卷一起用小火煎好。
3 q' E5 A0 y1 ?' b; r4 i. k' d开水里加盐，分别把西兰花和胡萝卜烫熟。% {5 h% M: h& v& ^1 t! i
苹果切好后在盐水里过一下，防止氧化。
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5. 最后给饭团和煮蛋分别贴上眼睛鼻子，用余下的蟹肉棒剪出一个小舌头贴在小幽灵的嘴巴下面，其他材料也依次装盘，便当完成。2 @- h  N/ \/ H* c3 i$ {

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好可爱 看的都舍不得吃了 不过似乎量太大了。

好可爱 ,很好看,可惜万圣节过了,只有等下年了

造型很是可爱,一定能增加小朋友的食欲,真是别出心裁啊

真可爱，做出来孩子一定喜欢，怕是他不舍得吃了呵呵，谢谢楼主

这不是吃的，这是艺术品，梵高的艺术品，牛，

这个便当看起来有点恐怖哦。那个白色的饭团好像幽灵，哈哈！

做给小孩吃估计不错
: N5 i4 g, O! i' V. ?但是米还没有结婚嘿嘿