+ c, Y9 _+ z" V  s/ }4 o

* I) h8 J% H* ]. @3 V烹制方法：
8 T: d! y) K: v+ D主料：魔芋 1大块  香菜 2根
) {7 Z0 [; b0 y; B, e# a- E辅料：盐 适量  蒜 2瓣  红辣椒 2个  味极鲜 1勺  香醋 1勺  辣椒油 适量
# {. s9 z8 |2 F) g- _
9 t( i  |6 G: G  V* C) H3 T
7 r3 i: d3 D/ L( b' w* m 0 A0 K0 l4 Q5 V8 k' F$ ]! P

0 O& q* l2 B/ W; r/ @1  魔芋、香菜等都切成小块，烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐。0 ]* s8 A" J2 b3 Z* P7 i8 f
" i# ]/ R: E$ M9 e

' o' [8 a. _$ S7 S, R/ P1 ]6 [( Y/ Z, q- X
2  魔芋煮好后放入碗中， 加入少许盐，加入1勺糖。  z, p$ |  u2 z% D' F
0 T) U0 d8 g5 r4 i: I

# T( a( y( Y' a- z: W+ E' M  ?* Z
& O3 ?( t* p0 }3　加入味极鲜、辣椒油和香醋。( y4 ~: y( o9 p0 `: H" d* c" e

! p, g( `# {, n# U. z' B' N- x/ W' l) {% m $ E& P6 s3 L, B8 x3 o
: u! T7 z, }* n% @% E/ I; N
4  放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。

简单，快捷。算是快手菜了，冰冻以后是不是会更好吃？毕竟夏天了。

在我们这里，魔芋又叫麻芋、鬼芋。魔芋里面含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有非常奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。不过生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。楼主这道菜简单易做，回去就试试。

魔芋含有丰富的纤维素、微量元素和十多种氨基酸；零脂低卡，是不可多得的营养减肥食品。

这真是一道快手菜，而且还是减肥圣品呀，可以试着做一下