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( ^' `+ ?( \/ H, R; f. h0 L& l# _2 ~材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许8 p! k8 ]' {# J
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步骤：
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1 长山药洗净去皮.
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1 M9 }5 D$ x, O7 X3 @2 }2 磨成细腻的浆。% Z( I5 r5 \: p& b) |3 R9 N
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3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.
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4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.! k) b1 z4 H) u2 O* [

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5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.' Q8 p' p7 c' V' j( g

* A8 O- H* g" \6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。: }1 }  k+ u7 `9 S+ t

4 F. `; l9 V* r; l7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。
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8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。
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- ~8 `& q  ~  y2 y! \俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！
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  I# R7 y' `+ E5 h8 b" S) Z7 g它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。! O! M/ Q+ P- a

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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂