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烹制方法　
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: L  i4 ?# Y/ f' |9 }- [$ @: ]材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
# H" g4 S% o* g3 `3 A# H4 K调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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, ^( \9 Q# w# A9 Z7 j  Z& w( S1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。# o' i' a: J" M/ [& ]+ A3 G
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) ^! v* a. ~" ^0 _; H2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。- `* p7 V3 D9 N4 v) O

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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。. h4 C! h( `) y6 c

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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。" \; {$ M" o4 i# \6 i) G2 ?

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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
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' V$ u% I/ ]" s# B9 Y7 K6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。" H5 \; S% H* J- X" }5 o5 C

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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。/ s$ |, \0 T$ b0 Z5 U! f9 T
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了
% n' W$ G7 d; R$ o9 p4 {6 n哈哈 水果 肉
6 w& }+ P& F* a) e7 Q# O. _不知道有什么味道 哈