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烹制方法：6 h6 Y0 y/ t% Q: C: R8 s3 j3 d
主料：莲藕 600克  花生米 50克
" A5 ?* M8 v* w  q# N8 T! u9 Y辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克1 y) G2 J+ h9 i6 q8 I, x
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0 @& o/ n  \' b( d4 B1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。% f6 I! B" ~  {
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2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
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( s' J3 V2 i$ i3　把炸过莲藕片加入，翻炒。2 |! L; E) {6 e$ s  P. @7 V
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4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。5 Y1 H* N9 m% P! H! H( ?, Z

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5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做