1.准备好材料5 ~, O  e) S5 k# U. D

5 _; W# J5 w8 x0 N1 {$ G! ~$ ?2.葱姜改刀
7 M- t$ y+ A+ ~
0 b, y  I( F8 Q; D5 _  [$ k3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味. J3 ^) B: d- B4 @, ~5 x

; Y3 @3 n2 t( n: F- x0 D, E9 @4.藕片中放入肉馅
4 ?/ o3 _. ~  L! r9 l; x2 I* U" b% R' s: Q0 a3 z6 V+ W
5.做成藕合2 J+ N; h! P3 W! h2 j9 l6 v' ]5 w

3 A0 }" K+ E# Q# Y6 [( Q6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
* v- v3 |' w# D
2 z( X, S8 t7 S" f& ]8 A8 D7.藕裹上面糊下锅炸制金黄% V& o, x5 j8 X0 z; W) b9 S

) f% c8 i  F. V# m0 t8.二次复炸. j! P$ @1 m8 {: N" d  P; ]

. z3 Z2 m" I! u! y5 I+ i  ~, X9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
8 b/ n! [- P% F1 p$ `. d7 @. {# f3 Z3 O0 ?- V9 Q5 x. ]
10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
8 f- V5 L* x9 Z% Y& h( W入料汁、藕翻炒
% x: Y* F: N8 b3 c挤入少许柠檬汁  v) v4 ^0 _9 A! y( l2 _
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主