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[小吃] 蛋糕卷[8P]

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蛋糕卷[8P]

( e: _3 M( t. \

# k7 q: W4 Q0 f& H' w烹制方法 
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材料:蛋黄4个,韩国细砂糖15g,色拉油50g,牛奶50g,低筋面粉80g;蛋白4个,韩国细砂糖40g。淡奶油150g加10g韩国细砂糖,打发,芒果1个' e% l- n7 ^9 `# m/ c
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9 w$ A7 u; x8 p2 B2 E7 Q9 ^1 蛋黄,蛋白分开。' V, ~8 Z% I9 e4 d: }' F# J

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5 ^5 w" W; o, n5 c2 蛋黄依次加入糖,色拉油,牛奶,低筋面粉手动搅匀。# G0 m9 j& ~, x0 m
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4 P$ J- X1 n4 f8 x  e1 T3 蛋白加入糖,打蛋器打至湿性发泡。
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4 蛋白分两次加入蛋黄切拌搅匀。' T& ]) S2 }( {
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+ a% U) k- ^6 s4 c7 {5 u' U; t* K5 倒入搅匀的面糊至铺好油纸的烤盘。
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2 }* X9 T+ B0 C9 s6 E5 C- w 3 u6 Q4 i# G+ Z( Y

, k5 Z) r- d9 Y5 D' V  p6 180度烤20分钟。! h" h; j  X! u9 I7 }- |! H

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4 p+ P" X' g6 I) k7 D4 r
& r4 S7 \1 {7 q' n' x7 铺好淡奶油和水果,卷好蛋卷,放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +6 发帖辛苦啦! 2013-9-15 21:47

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这样的小东西自己在家里可以经常做做,很不错的,想吃啥味道就加啥,

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我家孩子最喜欢吃这个了,哈哈,图片很详细啊,照着做一下

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肚子好饿啊,看着口水都流出来了。写的好清楚啊,

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我小侄子超喜欢吃这个,哈哈哈,每次给他买的时候他开心的不行

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这个看起来挺简单的,可以尝试做,自己动手做的东西给宝宝吃就放心了

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回复 1楼 的帖子

很好,就是还是复杂了些,等周末的时候做吧

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