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[主食] 【原创】广（港）式面条[5P+1P验证]

zaixiang159

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21楼 大中小发表于 2015-1-27 04:09 只看该作者

谢谢楼住分享美味，以前只知道鸡蛋面，现在才发现还可以放鸭蛋。就是制作广（港）式面条还需要用到机器，这就让我们这些喜欢自己动手的吃货遇到难题了。

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小熊JIMI

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22楼 大中小发表于 2015-1-28 23:46 只看该作者

广（港）式面还加鸡蛋哩，一定非常好吃，又有营养，试着做一下

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weiwei6666

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23楼 大中小发表于 2015-1-29 13:53 只看该作者

看着不错啊！我家有个手动的压面条机器！回头可以试试！

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asdfzxf2015

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24楼 大中小发表于 2015-1-30 13:48 只看该作者

鸭蛋做的面条味道应该比较腥，下面条时应该加一些辛香料调味去腥。

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power终结者

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25楼 大中小发表于 2015-1-30 23:32 只看该作者

但是我觉得除了山西的面条，其他地方的面条真的少一分口感，少了一分劲道

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empaza

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26楼 大中小发表于 2015-1-31 11:41 只看该作者

长知识了，不过两个压面机确实大了点，开店或许有用自己弄不太合适吧

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7028088

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27楼 大中小发表于 2015-2-1 15:45 只看该作者

赞!有道理，鸭蛋比鸡蛋更有劲到，这样做出来的面条更好吃。

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dhyuxiaowei985

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28楼 大中小发表于 2015-2-5 12:18 只看该作者

感觉还是最爱吃妈妈得手擀面啊，怎么吃都不腻，再来点炉子，很爽

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qy7070

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29楼 大中小发表于 2015-2-9 13:49 只看该作者

粤式的面食是这样做的，学习了。谢谢分享！

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rosering

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30楼 大中小发表于 2015-2-10 16:16 只看该作者

作为北方人，感觉这样很精致但说实话确实麻烦，机械设备确实便捷但不如手擀面来的直接。感谢！

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