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+ W+ z' L; g! w# W$ l0 n烹制方法：( i8 J2 r/ E4 r0 G
主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜, J3 K# i$ ]1 e; T& h, M
调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖
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# ]( |: ?" C" j7 A5 a1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。% [/ Y- X6 q2 w6 A  \) d8 h
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0 c2 ]5 F0 O0 \; ^2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。8 W: m; `8 F" D" e  k, K
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: r: ]  E8 }9 }/ o( _3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。
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# _* p1 h$ O0 n9 W4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀