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[热菜] 【原创】海鲜炒饭[8P]

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【原创】海鲜炒饭[8P]

材料:饭,鸡蛋,鱿鱼,虾,
+ R( C! v" l2 z4 O调料:鸡粉,胡椒粉。6 T5 b2 D5 z' W1 O9 d
做法:1.把鱿鱼,虾,红萝卜切粒~~
; [0 z! d' k8 t! ~& u. A

2 W" t8 M4 \9 T: k. T4 I* M/ Z9 H4 r$ @4 h9 H( e
2.把鸡蛋黄,打入饭里~~
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, R  U3 F* t+ [  ^3 q  A
( q1 I1 y# u- C- @2 d- x3.把鸡蛋黄,饭拌匀~~
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# ?, V* }6 Y+ Y3 o) V( C' O4.把鱿鱼,虾,红萝卜粒煮熟~~
& H' x; m( ~# }% ^* p- ~0 s1 Z, P  p& E# u

' l% `. R4 F  P- V* R5.热锅~把拌匀的饭炒干~~! j4 E3 T, b0 l6 M: X3 j& z# q
; d/ d5 _* x/ o

7 @, R$ K' L* ~6.把炒干的饭,放入煮熟的鱿鱼,虾,红萝卜粒,葱。炸蒜蓉炒香~~& Z" J) f% i+ c3 S3 j6 U( k
5 q! @# D* T' s: f, @/ ?0 c

% K1 ~/ m( d+ N$ p6 f) v5.装盘~~2 [5 u9 a$ K+ u( i& C0 ]
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7 C! y2 u- j2 ?# h: ~[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-11 00:25 编辑 ]
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很不错.喜欢继续
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看起来很丰富,看着食欲大增,可惜我家没厨房

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蛋液直接倒进饭里搅拌?不是先炒了鸡蛋再炒饭?

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炒的不好的海鲜炒饭,饭超级硬,海鲜又很软,入口感觉是在吃两样东西。这个看着很有食欲,可以自己试试看。

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不错,但补充一点,蛋炒饭的时候,最好是先把白饭放油锅炒,然后再加蛋,这样,蛋就会把饭粒一粒粒的包裹起来,会更好看。

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海鲜炒饭加胡萝卜觉得稍微有点奇怪,建议楼主可以加少量小辣椒还有一些咖喱可能会更好

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这货好的 居然把蛋黄压碎了搅拌在饭里 这样的话就感觉均匀多了 厉害。

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海鲜炒饭还是比较少吃,我觉得海鲜还是其它做法会比较好,至少可以保证其鲜美味道!

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版主留言
c9711025(2014-9-14 15:13):注意回复内容和质量!
看起来不错,有时间也学做,谢谢楼主

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