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豌豆炒腊肉

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200833174430190.jpg[/img]z^9FVR:Q
　　用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
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a2aI$w2yo'jNa 　　制法：
%U|+g t&w9N 　　1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
mK)}v2c(Qb a+z*F&i 　　2.鲜豌豆洗净。@ cgo5\
　　3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
{L)j`0P#}9O.h 　　功效：和中下气,利水瘦身,养颜。

豌豆炒腊肉
3Z-a4v)i$GF :excellence :excellence 菜是好菜啊，就是腊肉不好买啊

豌豆炒腊肉

原料很好买，也不难做，谢谢楼主辛苦发帖。

原来经常做蒜薹炒腊肉。看到楼主的豌豆炒腊肉感觉真是不错，回家自己做一下！