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查看完整版本: 香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

nailiang 2008-7-1 12:05

香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

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Y&?4d(x ?#M6T 基本特点
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    酸甜兼备 别具风味j+p:G8DJ1fX*K%Ru
    基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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    主材料: x&]tw1`_1t9F

6mq#pk?m"K|     乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只CZ)K&^cp,sN H

,Sn k:W_5Op     调味料:
Wc:Sb!e*hS @m o3l ]${3o'o:P
    蜜糖:两汤匙 生抽:两茶匙 老抽:半茶匙 麻油:小量 胡椒粉:小量 清水:一杯A uRf1yb!f
+gPJ Ti(|
    腌 料:老抽:一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒:一茶匙 生粉:一茶匙\A:ulTVr9\c

f[ [u6x     制作方法:;J(M]-BxV!? a

h.Rn+N O&`u'O,U     (一)乳鸽洗净抹干身,以腌料腌一小时。&B%z#N6@zf;g-k%s}

)JbjdE'B6}l     (二)将乳鸽泡油至金黄。
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o9D!`&b.C4Z     (三)烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
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    (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。Pj\ t9S)e%~
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    (五)乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋献,淋回乳鸽表面即成。

lllrrf 2008-7-1 15:30

图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!
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