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脆皮香辣炸鸡翅做法[3P]

材料：翅根（用翅中更好）、面包糠、鸡蛋、淀粉
bDeo9iL0p 做法：
A:fK!q#^5U 1、翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。-s[v5bT,`
2、用料酒、生抽（本来打算做照烧鸡翅的，用的酱油，颜色有些深）、生姜粉（可以用生姜片代替）、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时（时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味；如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦，呵呵） F)lTfH
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3、烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦）。

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&g q8M-H+@1Gl 4、将脆皮[font=宋体]香辣[/font]炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀；蛋液打散备用。bq ~vB

8r6ya.M'D%yo}0z 5、将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。
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u;H:} W)Idv 脆皮香辣炸鸡翅——宴客必备招牌菜：）
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