wolaolu 2008-7-29 10:35
汤菜 鲜菇腊肉白菜锅
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这是一道汤菜，鲜菇和腊肉白菜一起煮，不油腻味道鲜，还有腊肉的香味！%}7M-v*f4@j xK
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喜欢吃腊肉的，可以多放一些，这样味会重一些。 Ua~?/Hq1d p;n y
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原料：4S*q[k"C\ }M_0m
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金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒
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葱一段、姜3片
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调味料：
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盐、鸡精
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做法：0H}Pe?H2Ys/f*_
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1、金针菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小块，白菜切粗丝，腊肉切片，葱切段
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2、锅里加水烧开，放入腊肉汆烫捞出
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3 锅中加水煮开，加白菜稍煮，随后加红枣，枸杞腊肉煮5分钟
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4、放入葱姜鲜菇，用盐鸡精调味即可
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