查看完整版本: 蜂窝豆腐 开胃酸辣汤

蜂窝豆腐 开胃酸辣汤

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080725/00055d6213ac09f3be8e04.jpg[/img]UYCw']`
PT

Nw!S+{,Ag*} 夏天…炎夏…热…热得路路快溶化了！
&MKN/sZ;pi5U's&| aI:l6dhYtB!x
    做个蜂窝豆腐酸辣汤！爽！@!v|'XBd5U"pe

8@-n3A h5pr.V3E"C     材料： D
^-a9VeAt

{;f\2j[|9G1_     豆腐2件、蕃茄2-3个、薯仔1个、红萝卜1条、洋葱1个、黑木耳小许
;?W0eW L6p$|:ku 7~}#K&mT~w!x
    调味：桂林辣椒酱、黑醋uOI$`C].sz

8p3Lp1F9I [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080725/00055d6213ac09f3be9705.jpg[/img]
-?byD/j [ U\^$o*pp!O2W y
将豆腐放进急冻冻至蜂窝状。&p
b$~%r] P0Z

!RemV M\9c9Y}_     取出解冻切成件。放在沸水焯一下，过冷河，去掉豆腥味。备用。ks
poI)J.j y#p
t%a4J,V,y
    把所有材料洗净切件；黑木耳洗净用清水泡开，切丝备用。;]1x#Y_ v H
4rB6q9K!Z w)|%|
    烧一锅大开水把所有材料(蜂窝豆腐、木耳除外)放入沸水内煮大半水时成杂菜汤，加入黑木耳再煮10分钟。
Z#`ra n/b5F\ mEAz$Hy
    汤做好，放入桂林辣椒酱、黑醋、盐调味。 O
d*F"|R
!g:R)Dk0Y X
BQ
    调好味加入蜂窝豆腐再煮几分钟，就成了香浓的蜂窝豆腐酸辣汤！！9Ka4Eq1WZ4X
v3hD'W
s(w
FH
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080725/00055d6213ac09f3bea006.jpg[/img]
k0FGK0f%j/U1h3d
z'H'B;p.u$G6v?s 炎炎夏日，用来淘白饭、下面条吃又开胃又好吃。G/R'_]3K6eT

BE:tp2v$c3RJ4n     这汤不带一点肉，做多一点，放有冰箱可以吃上两三天，也不会变味，吃的时候要吃多少取出多水翻热就可以。

不错，但是我想请教一下，桂林的辣椒酱和一般的又什么区别
n wL)l a/Jy"z`)x
r2P1}3cic2g 老干妈代替可以么？

这道才不错,尤其是在炎炎的夏天,
] x tNaUu$V#S 挺开胃的,谢谢LZ .

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

冻豆腐应该是东北的吃法,但这样和这么多东西放在一起煮的我还没吃过呢!