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123456girl 2008-8-10 17:16

鱼香大虾

[font=黑体][size=4][color=Blue]鱼香大虾,q;c(n7e&|E}H#m

[img]http://bbsrrs1.joy.cn/BBS/up_file/2008-07-09/4ba17bbc-f183-4609-a15f-e447caaa8734.jpg[/img]
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这道鱼香大虾也是偶常做的,同辣子虾比起来味道就要柔和多了 UZ_-|d;Mu

做法:
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1.SAM'S CLUB或COSTCO买来的带壳虾,解冻,洗净,用厨用纸搽干水份.

2.姜,葱,蒜,新鲜小红辣椒全切成沫.`?b n7F m8fr~p(w
3.炒锅放少许油烧热,放虾,炒到颜色变红,捞出.倒掉锅里的油水混和物.@mGi+l5{JNk#@
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4.炒锅再次放油,下姜沫,葱沫,蒜沫,小红椒沫,爆出香味.放入大虾,翻炒均匀,下生抽,白糖,醋,焖上五分钟,喷料酒,起锅~~~~
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好吃好吃真好吃,那个虾的汤汁用来泡饭都可以再一碗饭下肚

注:这个也可以用虾仁来做,偶个人是比较喜欢带壳的虾[/color][/size][/font]

82163 2008-8-10 19:48

楼主的图是看得我直流口水啊，下次找机会试一下身手。

2152275 2008-8-11 01:50

这样做的虾会有鱼香味道吗？我最喜欢吃关于鱼香的菜了！

flyltt 2008-8-11 13:00

这个菜的味道实在是很好的哦，下酒是好菜咯

张和-平 2008-8-13 23:08

看图感觉真不错.平时虾吃多了.换个口味也不错,

fuckmom 2008-8-14 10:57

还要放醋和辣椒？看着倒是挺有食欲的，不知道味道究竟如何。

chenning 2008-8-14 12:50

口水流下来了,是时候吃饭了.看上去真的是很有吸引力哦!

dongwang 2008-8-14 15:41

吃完后，觉得面比肉好吃！！哈哈哈哈哈哈哈

奥太基 2008-8-14 16:22

平时都是吃的川式做法，好像感觉虾的鲜味被盖住了，下次试试楼主介绍的方法！

spookman 2008-8-14 20:43

很奇怪的菜，为什么要把虾做出来鱼的味道呢，虾的味道不好么？

dysduan 2008-8-16 10:22

楼主的做法简单,看上去又很好吃的样子,所以我一定抽空学做一下.

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