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子姜烧鸡的做法

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Y~g+jG6M] 材料：鸡肉
Qo I s2KX3~E 调料：油、盐、鸡精、料酒、酱油、豆瓣、子姜
$L!D6aB'qL 做法：V&]v%X$Hap
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1． 鸡肉切大块点有吃头，用盐、料酒码味待用。
P9F;Ck#| i[ 2． 锅里下油烧热，下鸡肉爆炒七分熟，倒半碗水加酱油，大火煮至水快干。
:U9tiW'L7T 3． 鸡肉起锅或铲到锅的一边，下豆瓣酱稍炸，再下子姜片一起翻炒，再加半碗水煮至水干，加适量盐和鸡精炒匀起锅。.I3W#Zyc`|
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