笑傲人生 2008-8-23 14:55
尖椒辣豆腐[4P]
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材料：尖椒、豆腐、豆瓣酱 4`,K%q&P
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做法： !D` DU"G
1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块
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2、油热后，倒入豆瓣酱炒出香味
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3、倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干
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3、煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅
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